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温岭搭建产学研平台助力企业科技创新


2020年01月16日 01:49   来源:浙江工人日报   作者:江文辉
 

  近日,在温岭市科技局和温岭松门镇科协的牵线搭桥下,中国计量大学的科研团队一行来到温岭松门镇兴隆虾米专业合作社,就合作社提出的虾米加工工艺流程更新改造进行产学研对接。这是松门镇竭力搭建产学研平台,助力企业科技创新的其中一项。

  兴隆虾米专业合作社提出的问题,是虾米在加工生产中,如何通过技术改造,让购买的海虾在食品加工中进一步降低二氧化硫的含量。据介绍,海虾捕捞上来后不易保存,渔民都会通过加上一定量的“虾粉”来保证海虾的新鲜。这种“虾粉”就是焦亚硫酸纳。国家规定,焦亚硫酸钠用于鲜水产、冷冻水产品及其制品时,最大使用量为0.1g/kg(以二氧化硫残留量计),而目前合作社购买的海虾,其二氧化硫残留都存在一定的超标问题。加工户们现在的脱硫技术,就是通过多个流程的筛洗来降低二氧化硫残留量。这种加工工艺比较原始,也浪费能源。

  在对接时,中国计量大学的教授还深入企业车间查看整个加工生产过程,全面细致地获取科研攻关的第一手资料。校方表示,将先期提取部分海虾的样品进行检测,再根据检测数据进行研发,争取为虾米加工生产找出更好工艺流程。

  除了虾米专业合作社正在寻求与中国计量大学进行产学研的对接,位于松门镇东南工业区的浙江贝仕达科技股份有限公司也与该校建立产学研对接,完成了户外民宿项目“星月居”的开发。此外,岭商(浙江)生物科技有限公司与江南大学合作,并在岭商公司挂牌成立“海洋生物深加工联合研究中心”,冰欧新能源科技有限公司被认定为温岭市院士专家工作站,升宏机械与浙江大学合作开发工业激光3D打印机,添旌荣机械与武汉大学合作开发直线压缩机系列产品……产学研的合作对接,让温岭当地不少企业的产业转型升级插上了翅膀。

责任编辑:林化 

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